海底熟成酒サービス「美しき海のワイナリー」

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2023.12.13

2023年度分　第２回潜水作業へ

今年の冬は本当に暖かい日が続きますね。
さて、追加熟成分のお酒とともに、１１月に沈めたお酒たちの経過観察へ行ってまいりました。

先月沈めたお酒たちにはすでに石灰質が付着し、海底で熟成された様子が外観からもうかがえるようになってきました。
これから徐々に水温が下がり、さらに熟成に適した環境になることでしょう。
これからまた1か月に1度のペースで経過観察をご報告します。
また、今年度これから沈めたいという方もぜひお気軽にお問い合わせください。
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