ロケーション

大切なお酒が眠りにつく舞台となるのは、
風光明媚な国定公園に面した南伊豆町・中木地区の自然豊かな美しい海。

日本で25番目のジオパークにも登録された、黒潮の恩恵を多大に受けるこの海には、
夏にはカラフルな季節来遊魚が訪れ、海底には色とりどりのサンゴが咲き誇り、
まるで南国の海のような光景が現れます。

また、熟成させる11月～5月の期間は水温の変化が少なく、
波のゆらぎに抱かれ、お酒の熟成に非常に適した環境と言えます。