2024.11.12
今年度熟成分の初回潜水作業として、お預かりしたお酒たちを沈めてまいりました。
朝は小雨が降り肌寒く感じましたが、出航することには晴れ間が見え、小春日和の暖かい1日となりました。
今日は、ご自分のお酒をご自身の手で沈めたいというゲストと一緒に中木の熟成庫へエントリー！
半年後の引き上げが楽しみですね！
これからまた1か月に1度のペースで経過観察をご報告します。
また、今年度これから沈めたいという方もぜひお気軽にお問い合わせください。
